Holsteiner Spezialitäten und saisonale, regionale Produkte prägen unsere Speisen. Fleisch aus eigener Galloway-Zucht, Fische aus umliegenden Seen, Gänse von Partnerhöfen aus Schleswig-Holstein – wir wissen, wo unsere Produkte herkommen!
Traumhafte Torten und köstliche Kuchen runden unsere Speisekarte ab, alle hausgemacht durch unsere Konditorin. Unsere Kuchen und Torten werden mit hausgemachtem Biomehl gebacken und mit Biorohrzucker gesüßt. Wir nutzen keinen Fabrikzucker. Bis auf Baiser, hier müssen wir eine Ausnahme machen. Auch unser Brot ist hausgemacht und wird jeden Freitag frisch bei uns gebacken.
Das tolle daran: Sie können die Brote, Torten und Kuchen auch für zu Hause bestellen! Probieren Sie es doch einfach mal aus!
Unsere Speisekarte
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Donnerstag ist Burgertag
Ulmenhofer Landbrot
Sie legen Wert darauf zu wissen, was Sie essen und woher es kommt? Wir auch! Daher mahlen wir seit einiger Zeit für unsere Brote und Kuchen das Bio-Mehl mit der eigenen Mühle.
Sie haben die Wahl:
- Dinkel-Buchweizen (*)
- Roggen-Buchweizen (**)
Ein leichtes, bekömmliches Brot mit leichter Kruste, das auch kleinen Kindern schmeckt und bei unseren Gästen im Restaurant ausserordentlich gut ankommt. Es schmeckt so herrlich frisch!
Ein Laib Brot (ca. 1000g) erhalten Sie für 8,00 Euro.
Vorbestellungen nehmen wir jeweils bis Mittwoch 12 Uhr unter Telefon 04523/3383 an, abgeholt werden können die Brote am Donnerstag jeweils ab 14 Uhr bei uns im Restaurant.
Testen Sie! Ihre Familie möchte kein anderes Brot mehr essen!
(*)Zutaten: Weizen, Dinkel, Buchweizen, Hefe, Sauerteig, essig, Kümmel (wahlweise auch ohne), Sesam
(**)Zutaten: Weizen, Roggen, Buchweizen, Hefe, Sauerteig, essig, Kümmel (wahlweise auch ohne), Sesam
